Tarım ve Orman Bakanlığı gıda güvenliği kapsamında yürüttüğü denetimlerin ardından taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünleri içeren güncel listeyi kamuoyuyla paylaştı. Vatandaşın sağlığını riske atan ve mevzuata aykırı içerik barındıran ürünler arasında dikkat çeken markalar yer aldı.
Bakanlığın açıkladığı listede en çok öne çıkan ürün Bifet Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Bifet” markalı dana sucuk oldu. Yapılan laboratuvar incelemelerinde dana eti olarak satılan üründe domuz eti bulunduğu belirlendi. Tekrar eden tespit tüketicilerin gıda güvenliğine yönelik endişelerini artırırken firmanın denetim sürecindeki sorumluluğu da tartışma konusu oldu.
İki Peynir Markasında Natamisin Kullanımı

Denetimlerde ayrıca Aybey Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Asova” ve “Aybey” markalı peynirlerde natamisin maddesine rastlandı. Normal şartlarda küf ve maya oluşumunu önlemek amacıyla kullanılan bu katkı maddesi mevzuata aykırı şekilde kullanıldığında ürünün satışına engel teşkil ediyor.
Bakanlık, natamisinin gıda mevzuatında belirlenen sınırlar dışında kullanılmasının halk sağlığı açısından risk oluşturabileceğini vurguluyor.
Natamisin Hakkında Bilgi ve Yasal Durum
Tarım ve Orman Bakanlığı natamisini süt ve süt ürünlerinde mikrobiyal gelişimi engellemek için kullanılan bir koruyucu olarak tanımlıyor. Ancak bu madde mevzuatta izin verilen miktarların dışında veya beyan edilmeden kullanıldığında taklit ve tağşiş kapsamına giriyor. Uzmanlar tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle incelemesi gerektiğini katkı maddelerinin beyan edilmemesinin ciddi bir mevzuat ihlali olduğunu belirtiyor.
Güncellenen liste hem tüketicilerin bilinçlenmesi hem de gıda üreticilerinin daha sıkı denetim altında tutulması açısından önem taşıyor. Bakanlık yetkilileri denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini ve mevzuata aykırı üretim yapan firmalara karşı gerekli yasal işlemlerin uygulanacağını ifade etti.








